반응형 혈당관리음식1 🌿 혈당 걱정 없이 즐기는 저당 매실청 담그기 - 혈당은 줄이고, 알룰로스로 건강하게! 6월은 매실이 제철을 맞는 계절입니다. 초록빛으로 반짝이는 매실을 보면, 해마다 담그고 싶다는 생각이 절로 듭니다. 하지만 혈당이나 건강을 생각하면 ‘설탕’이 걱정되어 주저하게 되기도 합니다.저는 올해, 정제당 대신 비정제 설탕과 알룰로스를 활용해 더욱 건강하게 즐길 수 있는 저당 매실청 담그기에 도전했습니다. 혈당이 걱정되는 중년 여성에게도 부담 없이 즐길 수 있는 레시피입니다.🍃 저당 매실청 담그기 재료 & 준비✅ 준비 재료청매실 2kg비정제 설탕 1.4kg (매실 대비 70%)알룰로스 시럽 100~150ml (마무리용)유리병, 깔때기, 집게, 끓는 물(소독용)🥣 저당 매실청 담그는 방법① 매실 손질매실 꼭지를 제거한 뒤, 식초물에 5분간 담가 세척합니다.깨끗이 헹군 후 물기를 완전히 제거한 뒤 .. 2025. 7. 2. 이전 1 다음 반응형
