안녕하세요, 다시ON언니예요! 💪
무더운 여름, 가만히 있어도 뼈 마디마디가 시큰거리고 쑤시는 것 같다고요? 혹시 "뼈 도둑"이 여름에도 활개를 치는 건 아닐까 걱정되시나요? 맞아요, 갱년기 언니들에게 칼슘 부족은 특히나 치명적인데요. 여름철은 활동량이 많아지면서 비타민 D를 합성하기 좋은 계절이지만, 역설적으로 땀 배출이 많아 칼슘 손실이 더 쉽게 일어날 수도 있답니다!
하지만 걱정 마세요! 오늘은 다시ON언니가 여름철 갱년기 칼슘 도둑을 완벽하게 막고, 뼈를 튼튼하게 지키면서 활력까지 뿜뿜 솟게 하는 여름 특급 레시피를 알려드릴게요. 이 레시피 하나면 올여름, 뼈 건강 걱정 없이 맘껏 뛰어다닐 수 있을 거예요!
🚨 갱년기, 왜 칼슘에 더 신경 써야 할까요?
갱년기가 되면 여성 호르몬인 에스트로겐 분비가 급격히 줄어들어요. 에스트로겐은 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 중요한 역할을 하는데요. 이 호르몬이 부족해지면서 뼈 밀도가 급격히 낮아지고, 결국 골다공증 위험이 높아지게 된답니다.
특히 칼슘은 체내에서 스스로 만들어지지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 해요. 단순히 칼슘만 많이 먹는다고 끝이 아니에요! 칼슘 흡수를 돕는 영양소와 함께 섭취하는 것이 훨씬 중요하답니다.
✨ 다시ON언니의 여름 뼈 건강 특급 비법! '칼슘 흡수율 200% 레시피'
바로 "멸치 가득 두유 냉파스타"랍니다!
✔️ 왜 멸치 가득 두유 냉파스타가 최고일까요?
- 멸치: 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘의 제왕!
- 멸치는 우리가 흔히 아는 최고의 칼슘 공급원 중 하나예요. 잔멸치는 뼈째 먹을 수 있어 흡수율도 높답니다.
- 두유: 식물성 칼슘과 이소플라본의 시너지!
- 두유는 유당불내증 걱정 없이 섭취할 수 있는 칼슘 공급원이에요. 특히 콩의 이소플라본은 갱년기 여성의 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미쳐 칼슘과 함께 시너지를 낸답니다.
- 파스타: 탄수화물 걱정은 NO! 통밀면으로 건강하게!
- 통밀 파스타는 일반 파스타보다 섬유질이 풍부하여 혈당 관리에 도움을 주고, 포만감을 주어 건강한 다이어트에도 적합해요. 여름에 시원하게 먹는 냉파스타는 별미랍니다!
- 🌞 비타민 D 파트너: 칼슘 흡수의 필수 조력자!
- 아무리 칼슘을 많이 먹어도 비타민 D가 부족하면 흡수가 제대로 되지 않아요. 두유에 들어있는 비타민 D와 함께, 햇볕을 쬐며 산책하는 시간을 갖는다면 뼈 건강은 물론 활력까지 꽉 잡을 수 있답니다!
👩🍳 다시ON언니의 특급 레시피: 갱년기 칼슘 도둑 타파! 멸치 가득 두유 냉파스타
재료:
- 통밀 스파게티면 1인분 (80g)
- 멸치 (잔멸치 또는 중멸치) 30g
- 무가당 두유 200ml
- 양파 1/4개, 마늘 2쪽
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
- (선택 사항) 토마토, 브로콜리 등 제철 채소 약간
- (선택 사항) 견과류 한 줌
만드는 법:
- 면 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 통밀 스파게티면을 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브 오일 약간을 버무려 면이 붙지 않게 준비합니다.
- 멸치 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 볶다가, 멸치를 넣고 노릇해질 때까지 바삭하게 볶아줍니다.
- 두유 소스 만들기: 볶은 멸치와 양파에 두유를 붓고 한소끔 끓여줍니다. (이때 멸치 육수가 우러나와 더욱 고소해요!) 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 냉파스타 완성: 삶은 통밀면에 두유 소스를 붓고 잘 섞어줍니다. 냉장고에 넣어 차갑게 식혀주세요.
- 플레이팅: 그릇에 담고, 기호에 따라 방울토마토, 데친 브로콜리 등을 곁들이면 더욱 풍성하고 건강한 한 끼가 된답니다. 견과류를 부셔서 뿌려주면 식감과 영양을 더할 수 있어요!
이 멸치 가득 두유 냉파스타 한 그릇이면 여름철 칼슘 걱정은 물론, 입맛까지 되찾고 활기찬 갱년기를 보낼 수 있을 거예요!
다시ON언니는 다음에도 갱년기 언니들을 위한 꿀팁 가지고 돌아올게요! 궁금한 점이 있다면 언제든 댓글 남겨주세요! 😊
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